당신의 공간과 삶이 물건들로 가득 차 버렸다고 느낀 적이 있나요? 혹은 사랑하는 사람이 물건을 버리지 못하고 쌓아두는 습관 때문에 고민 중인가요? 

정신건강 전문가들이 팀을 이뤄 집필하고 증거 기반 심리치료인 수용 및 헌신 치료(ACT: Acceptance and Commitment Therapy)에 기반한 이 책은 단순한 정리 팁을 알려주는 것이 아니라, 우선 왜 우리는 ‘물건을 버리지 못하고 쌓아두는가’에 대한 심리적 원인과 관련된 이야기를 살펴본 후, 우리가 진정으로 중요하게 여기는 가치에 맞춰 삶의 공간과 마음의 공간을 다시 설계할 수 있도록 안내한다. 

물건을 버리지 못하고 쌓아두는 것 이면에는 많은 경우 부끄러움, 죄책감, 쓸모 없을 것에 대한 두려움 등이 자리하고 있다. 이 책은 감정과 생각이 쌓아두기 행동에 어떤 역할을 하는지, 그리고 가장 깊은 가치관과 더 잘 부합하는 삶을 살기 위해 어떻게 정리할 수 있는지 발견하게 해준다. 

정리 방법·물건과의 관계 재정립·마음의 변화까지 아우르는 통합적 접근을 제시한다.

5천 부 이상 판매

스테이크에는 레드 와인, 생선에는 화이트 와인, 애피타이저에는 샴페인, 푸아그라에는 리큐어 와인… 왜 이렇게 짝을 이루는 걸까요? 와인과 음식의 조화가 어떻게 이루어지는지 이해하고, 예상치 못한 조합을 창조하며, 이를 가족과 친구들과 나누고 싶으신가요?

소믈리에이자 와인 학교 Inter Wine & Dine의 디렉터인 파브리치오 부첼라 교수가 단 10주 만에 완벽한 와인과 음식 페어링을 찾는 독창적인 훈련법을 제시한다. 페어링에 관한 모든 궁금증을 해결 해준다. 

• 페어링을 시각화하고 완성하는 데 도움이 되는 사용하기 쉬운 그래픽 도구 활용
• 화이트 와인, 레드 와인, 스위트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인, 심지어 맥주와 증류주까지 페어링의 세계 탐구
• 와인의 핵심 요소—알코올, 산도, 당도, 타닌—를 분석하고 성공적인 페어링의 원리를 설명하는 15개의 강의
• 혼자 또는 친구들과 함께 연습할 수 있는 100개의 연습문제와 해답으로, 클래식한 페어링부터 예상치 못한 페어링까지 탐구

프랑스 각 지역의 대표적인 페이스트리 클래식 레시피, 유명 페이스트리 셰프들 소개 및 그들의 변주 레시피, 프랑스 페이스트리 유산의 역사에 관한 풍부한 정보가 어우러진 프랑스 페이스트리 투어

프랑스 각 지역의 대표적인 디저트의 전통적인 그리고 재해석된 100가지 디저트 레시피를 만나보세요.

프랑스 리비에라의 트로페지엔부터 브르타뉴의 퀸아망, 북부의 슈가 타르트, 보르도의 까눌레에 이르기까지 각 지역의 전통적인 디저트가 역사, 기원, 제조 비법과 함께 소개된다. 이 책은 또한 프랑스 최고의 페이스트리 셰프들이 창안한 창의적인 변주 레시피를 제공한다. 시릴 리냐크, 피에르 에르메, 니나 메테이, 클레르 헤츨러, 얀 쿠브레 등 유명 셰프들이 참여하여 시대를 초월한 클래식 디저트에 자신만의 감성을 더했다.

푸 드 파티스리(Fou de Pâtisserie)는 2013년 줄리 마티유(Julie Mathieu)와 뮈리엘 탈랑디에(Muriel Tallandier)가 창간한

프랑스 고급 제과 전문지로서 미식 애호가들을 대상으로 한다. 이 잡지는 인스타그램 150만 팔로워, 페이스북 80만 팔로워를 보유하며 소셜 네트워크에서도 강력한 존재감을 발휘하고 있다.

이탈리아에서 태어나고 자란, 여러 요리책의 저자인 엄마와 별점을 받은 셰프들의 가르침은 받은 아들이 함께 이탈리아 전역에서 수 세대를 걸려 내려오는 165가지 파스타 레시피와 전문가의 팁 그리고 군침도는 일화를 공유한다. 이탈리아 지역별로 나누어 레시피를 소개한다. 

파스타 러버들을 위한 맛의 향연. 

[저자 소개]

이탈리아에서 태어나고 자란 세 자녀의 엄마인, 루아나 벨몬도는 식탁에 유쾌함과 행복을 선사하는 것을 좋아한다. 그녀의 요리는 단순하고 전통적이라고 할 수 있다. 그녀는 여러 요리책의 저자이기도 한다. 

알레산드로 벨몬도는 런던의 카우낫의 헬렌 다로즈(Hélène Darroze)와 같은 스타 셰프들 그리고 그의 이탈리아 출신 어머니 루아나 벨몬도에게도 가르침을 받았다. 그는 비스트로노미 레스토랑 르 카일보트를 운영하고 있다.

수십 년간 공상과학 및 판타지 팬들을 사로잡은 세계 엔터테인먼트 업계의 전설적인 아티스트 10인의 작업 노트가 공개된다.

이들은 엄청난 인기를 끈 영화, 책, 비디오 게임을 위해 전설적인 컨셉, 디자인, 크리처를 창조해낸 아티스트들이다. 각 아티스트들의 스케치, 개발 이미지, 완성작과 각자의 독특한 창작 과정에 대한 조언, 생각, 통찰을 제공한다. 

참여한 아티스트에는 다음과 같은 이들이 있다:

• 존 하우: J.R.R. 톨킨의 다수 작품 표지를 장식한 그림으로 유명하다. 그는 피터 잭슨의 획기적인 <반지의 제왕>과 <호빗> 3부작의 수석 컨셉 디자이너 중 한 명이었다. 
• 웨인 배로우: <헬보이>, <해리 포터>, <아바타> 에서 초현실적인 디자인으로 스크린을 누비며 활약했다. 
• 테릴 휘틀래치: 그의 놀라운 스케치와 시각적 개발 과정도 수록되어 있다. 그의 크리처 디자인은 전설적인 <스타워즈> 영화에서 볼 수 있으며, 현재 그는 크리처 디자인과 동물 드로잉 분야에서 인기 있는 강사이자 지도자로 활동하고 있다.

이외에도 더 많은 거장들의 작품을 만나볼 수 있는 이 책은 한 세대를 대표하는 가장 존경받는 아티스트들의 고전이 된 컨셉 아트를 담은 소중한 아카이브이다.

생동감 넘치고 현실감 있는 동물 그림을 그리기 위해서는 동물 해부학을 숙달하는 것이  필수적이다. 실제 관찰을 바탕으로 스케치하든, 상상 속 생물을 디자인하든, 생생한 묘사를 위해서는 동물의 형태에 대한 이해는 반드시 필요하다.