직접 가꾼 꽃에서 씨앗을 받아 다음 계절에 꽃을 다시 피워낼 수 있다면 어떨까요?
이 책은 워싱턴 주의 화훼 농장 '플로렛 농장(Floret Farm)'의 설립자이자 베스트셀러 작가인 에린 벤자킨이 다년간의 현장 연구와 재배 경험을 집대성하여, 꽃씨의 수확부터 채종, 선별, 보관까지의 전 과정을 체계적으로 정리한 실용 가이드북입니다.
절화 정원을 가꾸는 원예가부터 도심 속 텃밭을 일구는 가드너까지 누구나 쉽게 꽃씨를 채종할 수 있도록 전 과정을 안내합니다. 적절한 채종 시기 선별법, 건조와 탈곡, 정제 기술, 장기 보관 노하우뿐만 아니라 다알리아, 스위트피, 백일홍 등 대중적으로 사랑받는 대표적인 화초 50종의 맞춤형 재배 및 채종 프로필을 상세히 수록했습니다. 단계별 사진과 풍부한 시각 자료를 함께 구성해 초보자부터 전문 플로리스트까지 현장에서 바로 적용할 수 있는 명확한 기준을 제시합니다.
지속 가능한 원예와 생물 다양성, 자립적인 가드닝에 대한 관심이 높아지는 흐름에 맞춰, 단순한 꽃 재배를 넘어 꽃의 생애 주기를 완성하는 채종의 가치를 전달합니다.
정원의 사계절을 기록한 사진과 함께 씨앗을 매개로 자연의 순환을 이해하고 자신만의 건강한 꽃밭을 지속해 나갈 수 있도록 돕는 실질적인 지침서입니다.
[저자 소개]
글: 에린 벤자킨(Erin Benzakein)은 세계적인 화훼 농장이자 종자 연구소인 '플로렛 농장(Floret Farm)'의 설립자이자 베스트셀러 작가입니다. 로컬 플라워 운동과 지속 가능한 화훼 농업을 이끄는 원예 분야의 대표적인 전문가로, 《Cut Flower Garden》, 《A Year in Flowers》, 《Discovering Dahlias》 등을 출간했습니다.
사진: 크리스 벤자킨(Chris Benzakein)은 플로렛 농장의 공동 운영자이자 사진작가입니다. 사계절 변화하는 농장의 생생한 현장과 꽃, 씨앗의 조형미를 포착하는 전문 사진 작업을 담당하고 있습니다. | 
