생활에 활용하는 방법으로 음료, 음식, 목욕, 약주 등 다양하게 소개하고 있다. 약초를 즐기는 방법은 여러 가지가 있다. 요리나 음료에 넣기도 하고, 목욕이나 화장품으로 몸에 침투시키기도 하고. 때로는 전통약으로 복용하는 방법도 있다. 이책을 보며 당신이 필요한것을 먼저 시도해보길 권한다.
약초는 예로부터 이어져 온 문화로 심신의 치유와 힐링에 적합하다.
전통과 문화를 소중히 여기면서 현대적으로 재해석하여 소개하는 저자의 감각이 돋보이는 책이다.
薬草手帖ー⼼⾝を慈しむためにー
저자: 리에 니시
페이지: 144쪽
장르: 건강
출간일: 2023년 11월 18일
<저자소개.
TABEL 주식회사 대표 (https://tab-el.net/) / 약초차사 / 석사(이학) 관리영양사이자 국제중약선 조리사. 음식을 동서양의 문화와 학문에서 바라보고, 건강하고 자비로운 식탁을 제안한다. 2014년부터 일본의 약초문화 연구를 시작으로 각지를 돌아다니며 전통차 {tabel}을 설립하고, 2018년부터 약초대학 NORM을 운영하며 대기업 및 행정과의 콜라보레이션 등을 전개하며 약초문화의 부흥을 목표로 활동하며 감수와 강연, 대학에서의 수업 등을 담당하고 있다.