요리, 취미, 인테리어, 가드닝 등 감각적인 다양한 실용서를 출판하는
Hardie Grant & Quadrille 의 도서들 소개드립니다.
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POCHA
Simple Korean Food from the Streets of Seoul
by Su Scott
분야: 요리
사양: 240쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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한국 포차 문화는 독특하고 맛있다. 이에 관한 최초의 요리책
런던 태생의 한국 음식작가인 저자자 수 스콧은 그녀만의 김치찌개 레시피로 옵저버 푸드 월간 어워드에서 최고의 독자 레시피 부문을 수상하였다.
그녀는 이 책 <포차 레시피>를 통해 그녀가 자랐던 그 거리와 그녀를 만든 음식으로 안내한다.
80개의 맛있고, 장난기 있는 요리법은 완벽한 야식이자 완벽한 한끼가 되고 어색하지 않고, 쉽고, 위로가 되는 음식이 된다.
핫도그와 후라이드 치킨부터 김치전과 들기름 국수에 이르기까지 익숙하지만 언제 먹어도 맛있는 포차 레시피가 담겨있다.
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Sohn-mat
Recipes and Flavors of Korean Home Cooking
by Monica Lee
분야: 요리>한식
사양: 256쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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1986년 미국 LA에 오픈한 베버리순두부는 30년 넘게 코리아타운에서 순두부 요리를 알려왔다.
이 책은 베버리순두부의 셰프인 모니카 리의 이야기와 함께 그녀만의 다양한 순두부 요리 비법을 제공한다.
베버리순두부의 대표 요리인 순두부 찌개를 만들기 위한 육수만들기부터 양념장 만들기를 시작으로 다양한 순두부 레시피 - 버섯 소고기 순두부부터 알순두부, 오징어 콩나물 순두부, 야채와 김 순두부까지 익숙하지만 새로운 순두부 요리를 알려준다.또한 순두부 요리와 함께 한 상을 채울 수 있는 반찬만들기와 김치만들기는 한식의 매력에 더욱 빠지게 한다.
요리사의 기술적 전문성과 가정 요리사의 실용적인 노하우가 결합된 <손맛 - 순두부 레시피>는 한국인 누구나 알지만 누구나 맛있게 끓이지는 못하는 순두부 찌개의 비법을 제공한다. |
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BBQ Companion
by Ben O'Donoghue
분야: 요리
사양: 288쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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바비큐 전문가가 알려주는 바비큐 바이블
야외 요리를 한 단계 더 업그레이드 시킬 다양하고 현대적인 180가지 레시피
멕시칸 스타일 돼지 바비큐부터 싱가폴 칠리크랩 혹은 판체타 케밥 그리고 채식주의자들을 위한 그릴 야채 레시피까지 전 세계 다양한 나라에서 영감을 받은 바비큐 레시피를 담고 잇다.
장비에 구애 받지 않고 시도해 볼 수 있으며 바비큐와 함께 먹을 수 있는 곁들임 음식 레시피도 함께 알려준다. |
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Steak
The Whole Story
by Tim Haywood
분야: 요리
사양: 352쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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수상경력을 지닌 음식 저널리스트인 저자는 고기 한 조각으로서의 스테이크가 아닌 문화적 아이콘이자 꿈, 선입견, 역사의 집합체인 요리로서 스테이크를 바라본다.
물론 최상의 결과를 위한 유용한 레시피와 팁을 제공하며 모든 독자들이 스테이크의 매력을 맛보길 권유한다.
단일 요리로 스테이크만큼 매력적인 요리가 있을까?
요리로서 스테이크는 진정으로 국제적이고 세계적으로 사랑을 받고 있다.
스테이크란 무엇인지를 시작으로 스테이크의 A: Animal 동물, B: Butchery 정육, C: Cooking 요리로 각 챕터를 나눠 스테이크를 해체한다.
어떤 방식으로 정육을 하는지 시대 별로 스테이크의 조리법은 어떻게 변화했는지, 그리고 얼마나 다양한 방식으로 스테이크 요리가 가능한지 등 저자는 다양한 배경 이야기와 함께 제공된다. |
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Microwave Meals
Delicious Recipes to Save Time, Effort and Energy
by Tim Anderson
분야: 요리
사양: 160쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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전자레인지를 이용해 쉽고 간편하게 만들 수 있는 60가지 이상의 맛있는 레시피
주방에서 전자레인지만큼 빠르고 쉽고 효율적으로 많은 것을 요리할 수 있는 도구는 없다.
전자레인지는 가장 에너지 효율적인 요리 수단 중 하나이며, 비용이나 환경을 절약하려는 모든 사람에게 유용한 옵션이 된다.
마스터 셰프 챔피언이자 작가인 작가인 팀 앤더슨은 전자레인지를 활용해 가장 바쁜 시간에도 쉽고! 간단하고! 맛있게! 만들 수 있는 60가지 요리 레시피를 알려준다.
전자레인지로 만드는 밥 짓기, 야채찌기와 같은 기본 요리부터 된장생강 돼지고기 요리, 카르보나라 스파게피, 크랩과 아티초크가 들어간 그라탕, 그리고 시나몬 롤과 쿠키까지 시간, 노력, 에너지 및 비용을 절약하며 맛을 업그레이드 시키는 팁과 트릭이 가득하다.
200% 전자레인지 활용법 |
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Arctic Knits
Sweaters, Socks, Mittens and More
by Weichien Chan
분야: 취미>니팅
사양: 160쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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먼 북쪽에서 온 현대적인 니팅 가이드 북
캐나다에서 가장 북쪽에 있는 도시인 이칼루이트를 아나요?
니트 디자이너인 저자가 사는 그 곳은 얼음으로 덮인 산과 툰드라 계곡과 추운 겨울로 유명하다.
그래서 무엇보다 몸을 따뜻하게 지켜 줄 스웨터와 모자가 필요하다.
이 책은 아무리 더 깊은 북쪽으로 여행을 가더라도 온기와 아름다움을 잃지 않을 스웨터와 모자, 스카프 등의 니팅 패턴을 알려준다.
단순하고 깨끗한 모양 그리고 패턴과 색상을 전면에 배치하여 현대적이면서도 시대를 초월한 디자인을 구현한다.
각 프로젝트마다 패턴을 제공하며 색, 털실 선택법, 마감처리 법등 곳곳마다 전문가의 팁이 함께 담겨있다. |
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Simple Inside
: 4 Steps to A Home That Heals
by Michelle Ogundehin
분야: 인테리어, 자기계발
사양: 208쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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건강이란 집에서 4가지 간단한 단계로 시작된다고 볼 수 있다.
비움, 정돈, 색상, 큐레이션
이 책은 더 행복하고, 더 건강하고, 치유를 위한 집 사용법을 알려준다.
위에서 언급한 4가지 원칙을 집과 방 별로 어떻게 적용할 수 있는지를 알려주고 또 다시 세 가지 포인트로 - 간단한 리프레쉬, 적당한 업데이트, 완벽한 체인지 -독자들의 결정을 안내한다.
원래 건축가로서 훈련을 받은 저자, 미셸 오거덴 Michelle Ogundehin은 영국 ELLE 데코레이션의 편집장으로 13년 동안 여러 상을 수상했으며, Design Museum 이사이자 BBC의 대표적인 인테리어 쇼인 인테리어 디자인 마스터즈의 수석 심사위원이기도 하다. |
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Colour Confidence
: A Practical Handbook to Embracing Colour in Your Home
by Jessica Sowerby
분야: 인테리어
사양: 160쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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색상이 여러분의 공간과 기분에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 발견해 보세요.
더욱 행복하고 다채로운 삶을 살 수 있도록 가장 많이 머무는 공간인 집에 색의 힘을 발휘할 수 있도록 도와주는 이 책은 더 어두운 색상을 수용하는 방법, 완벽한 흰색을 찾는 방법과 파스텔, 중성, 심지어 밝은 색상까지 여러분의 스타일에 상관없이 색상의 자신감을 찾는 방법을 보여준다.
각 색상이 어떤 느낌을 주는지, 어떤 색이 어떤 색과 어울리는지, 각 공간에 어울리는 색은 무엇인지, 각 색상에는 어떤 액세서리를 더하면 좋은지 까지 독자들이 바로 적용할 수 있는 구체적이며 실용적인 색에 관한 조언을 담고 있다. |
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Fragrance Your Home
by Lesley Bramwell
분야: 인테리어
사양: 176쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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향기의 힘 통한 에너지 회복과 공급 그리고 상승
향기는 차분하고 회복적인 환경을 만드는데 필수적이다.
삭막한 방에 깊이를 더하고, 차가운 공간에 따뜻함을 더하고, 특정한 상황에 대한 분위기를 조성하고 행복을 더한다.
방에서 방으로 옮겨 다니는 <집을 위한 향기>는 변신적이고 환기적인 향기를 만들 수 있는 다양하고 자연스러운 방법을 담고 있다.
거실, 침실, 주방과 다이닝룸 그리고 욕실까지 각 공간을 위한 향기 가이드와 더불어 계절 식물과 에센셜 오일을 사용하여 자신만의 아로마 테라피 캔들, 디퓨저 등을 만들어 각 공간의 에너지와 분위기를 강화하는 방법을 알려준다. |
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15 Minute Art
Drawing & Watercoloour
분야: 취미
사양: 각 240쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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그 어떤 분야이든 꾸준히 시간을 들여 많은 연습을 하는 것 만큼 실력을 늘리는 방법은 없다.
그림그리기도 마찬가지이다.
저자는 자신의 경험을 살려 독자들이 하루에 단 15분만 시간을 들여 가능한 새롭고 다양한 주제로 그림을 그려보기를 제안한다.
각각의 그림은 6단계를 넘어가지 않고 연필과 마커, 색연필만을 사용한다.
심플한 재료와 단계대신 그림의 퀄리티는 세련된 색의 적절한 조합과 기술(음영, 선과 점과 같은 포인트)이 도맡아 한다. 또한 그리기 단계별로 저자가 주는 팁은 단순히 따라 그리는 그림 그 이상의 생각을 하게한다.
하늘과 땅, 바다, 집, 사람, 물건 등 우리를 둘러싼 모든 것의 그리기 예가 담긴 이 한권은 내가 보는 모든 것 또한 그릴 수 있게하는 완벽한 가이드북이 된다. |
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How to Have
Extraordinary Relationship
(with Absolutely Everyone)
by Lucy Cavendish
분야: 자기계발
사양: 256쪽
담당: 서소나 팀장(sona.amoagency@gmail.com) |
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간단한 언어와 따라하기 쉬운 조언을 사용하여 관계를 개선하는 방법
모든 사람을 위한 명확하고 실용적인 관계 개선 가이드
상담가이자 치료사로서, 저자는 관계 개선에 있어 도움을 청하는 많은 고객들을 만나왔다.
그들은 동료, 친구, 가족 및 고객들과의 주요 관계에 있어 길을 잃고, 어떻게 개선해야 하는 지를 몰라한다.
우리는 모두 일상 생활에서 특정 패턴에 갇히거나, 우리의 우정과 다른 관계에 불만족해한다 하지만 우리는 작은 변화들을 만들 수 있고, 그것이 바로 우리의 행복에 있어 큰 차이를 만들 수 있다.
이 책은 우리의 관계를 개선하기 위한 7가지 주요 팁을 다룬다.
1. 이야기를 바꿔라
2. 당신은 당신의 관계에 책임이 있다
3. 당신은 선택할 수 있다 – 다른 선택을 하라.
4. 공감
5. 적극적으로 경청하라
6. 자신을 치유하라
7. 당신의 에너지를 쏟는 곳에 엄격하라
사례 연구 및 엄선된 통계와 수년 간의 전문적인 경험을 바탕으로 독자들이 사용할 수 있는 예시와 명확하고 실행 가능한 조언을 제시한다.
이 책은 놀라운 관계와 효과적이고 인간적인 의사소통 능력을 개발하고 그들의 삶에서 가장 중요한 사람들과 풍부한 관계를 맺고 싶어하는 모든 독자들을 위한 책이다. |
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