프랑스 시장에서 1만 부 이상 판매되며 큰 인기를 끌었던 일본 요리 입문서가 한층 더 감각적인 새로운 에디션으로 돌아왔습니다. 이 책은 한국인에게도 익숙한 스시 위주의 외식 메뉴에서 벗어나, 일본의 평범한 가정에서 즐겨 먹는 진짜 일상식을 다룹니다. 봄, 여름, 가을, 겨울의 사계절을 테마로 한 35가지의 전통 및 현대식 레시피가 고급스러운 박스 안에 40장의 일러스트 카드 형태로 구성되어 있어, 주방에서 한 장씩 꺼내 보며 요리하기에 매우 실용적이고 직관적입니다.

단순한 조리법 나열을 넘어 일본 음식 문화에 대한 교육적인 접근을 시도하는 것이 이 책의 가장 큰 특징입니다. 일본 식탁의 기본이 되는 미소시루, 샐러드, 에피타이저는 물론, 요리의 풍미를 끌어올리는 일상적인 일본식 양념과 소스 활용법까지 친절하게 안내합니다. 아기자기하면서도 상세한 일러스트가 곁들여져 있어 어른부터 아이까지 남녀노소 불문하고 누구나 놀이처럼 즐겁게 요리법을 마스터할 수 있도록 돕는 실용적이고 매력적인 가이드북입니다.