단돈 15유로로 즐길 수 있는 파리의 가장 힙하고 이국적인

뒷골목 맛집 지도

가장 쉬운 요리책으로 전 세계적인 열풍을 일으키며 누적 판매 부수 2,000만 부를 돌파한 『Simplissime』 시리즈의 저자로, 프랑스 요리 예술의 명문인 '페랑디'를 수석으로 졸업하고 세계적인 셰프들과 협업해 온 장 프랑수아 말레가

전문성을 바탕으로 기획 및 집필

저명한 포토저널리스트이자 셰프 출신 저자인 장 프랑수아 말레가 두 달 동안 파리 구석구석을 누비며 현대 파리인들의 입맛을 사로잡은 새로운 식문화를 생생하게 담아냈습니다. 오니기리와 반미부터 타코스시, 스매시 버거, 타코야키에 이르기까지, 전 세계의 맛이 혼합되어 끊임없이 진화하는 파리의 스트리트 푸드 현장을 한 편의 영화처럼 흐르는 1,000여 장의 역동적인 사진으로 기록했습니다.

단순한 가이드북을 넘어, 15유로 이하로 정성 가득한 한 끼를 맛볼 수 있는 파리의 숨은 맛집 80곳의 정보와 함께 집에서 직접 구현해 볼 수 있는 50가지의 핵심 레시피(기본 소스와 빵 만드는 법 포함)를 상세히 수록했습니다. 지속 가능하면서도 감각적인 비주얼로 전 세대를 사로잡은 파리의 최신 미식 트렌드를 개성 넘치고 팝한 그래픽 디자인으로 만나볼 수 있는 시각적이고 실용적인 도서입니다.