190년 전통 노포 '에이교쿠도(榮玉堂)' 8대 당주 코바야시 케이고가 전하는,

'집에서 즐기는 프로의 맛' 레시피북!

특별한 재료나 복잡한 도구 없이, 마트에서 쉽게 구하는 일상 식재료와 가정용 조리도구만으로 완성합니다. 어려운 공정은 과감히 덜어내고, 한 입 베어 무는 순간 "전문점 맛 그대로!"라며 감탄할 비법을 가득 담았습니다.

화과자와 양과의 경계를 허물고, 베이킹을 더욱 자유롭고 친근하게 즐기도록 돕는 홈베이킹 안내서입니다.