인류가 지구라는 영토를 바라보는 시각을 바꾼다면 어떻게 될까?

지구상에서 가장 높은 지점이 에베레스트가 아니라 안데스 산맥의 침보라조 산이라는 사실을 알고 있는가? 전 세계 인구의 절반이  해안선에서 100킬로미터도 채 떨어지지 않은 곳에 살고 있다는 사실은? 지구상에 존재하는 콘크리트와 시멘트의 총 질량이 생물체의 질량을 넘어섰다는 사실은? 아니면 햇빛이 비추는 지구의 한쪽 면이 온통 바다로 덮인 푸른색으로 보이는 시점이 있다는 사실은?

저자는 지리와 생태학을 모두 동원하여 세상을 바라보는 관점을 바꾸고 풍요롭게 한다. 그는 매혹적인 지도와 몰입감 넘치는 사진을 출발점으로 삼아 공간과 시간을 여행하며 우리가 함께 사용하고 있는 지구라는 서식지의 중요한 특성을 밝힌다. 

강력한 메시지를 담은 이 책은 우리의 글로벌 인식과 지역적 책임을 모두 변화시켜 인류가 환경을 돌보는 새로운 시대의 개막에 기여한다.

뇌에 관한 저자의 전작 3만부 이상 판매, 12개 언어 판권 계약, 다큐멘터리로 제작되어 Arte에서 방영

뇌과학자이자 심리학자인 저자가 알려주는 뇌에 관한 진짜 지식

요즘 시대는 모든 것, 아니 거의 모든 것 우리의 뇌로 설명하는 것 같아 보인다. 우리의 행복과 불행, 성격과 소비 방식, 개인적이든 집단적이든 변화할 수 있는 능력이나 부족함은 모두 뉴런 간의 상호 작용에 의해 결정된다고들 이야기한다. 개인적인 것부터 정치적인 것까지, 모든 것은 뇌로 귀결된다. 비록 그것이 신경과학자들이 실제로 이야기하는 것을 왜곡하고 배반하는 간략한 내용, 비슷한 내용, 심지어 사실이 아닌 내용을 포함한다 하더라도.

이 책은 뇌에 관한 잡다한 이야기들 중에서 사실과 허구를 구분하고 관련 과학이 현재 어디까지 와 있는지에 대한 최신 개괄적인 정보를 제공한다. 이를 통해 우리가 종종 우리에게 유용한 것을 알려주기 보다는 내용을 조작하려고 하는 멋진 MRI 이미지와 신경세포의 상호작용에 대한 화려한 주장에 대해 비판적인 시선을 던질 수 있게 해준다. 그러한 주장들은 몇 가지 실제 신경과학적 사실이라는 가림막 뒤에 숨어 뇌의 화학적 불균형을 해결해준다는 자기계발 방법과 약에서부터 경영 기법 및 기타 수많은 진부한 말들을 우리에게 선전해대고 있다.

저자는 뇌에 대한 진짜 지식을 공유함으로써 과학의 가치를 인정하고 잘못된 편견에서 우리를 벗어나게 해준다.

아이와 부모가 함께 각자의 수준에 맞게 동물, 식물 및 일상적인 사물 등을 그리는 법을 배울 수 있게 해주는 책

같은 대상을 아이 수준과 부모 수준 두 가지의 난이도로 그리는 방법을 단계별 과정을 통해 알려준다.

프랑스 치즈 숙성사가가 알려주는 치즈에 대해 알고 싶은 모든 것 그리고 치즈를 이용한 맛있는 레시피

SNS에서 수많은 팔로워를 보유하고 있는 치즈 숙성사인 저자가 유럽과 세계 곳곳을 미각, 후각, 역사적으로 여행할 수 있는 60가지 치즈를 엄선해 소개한다. 치즈 장인 및 레스토랑 업계 친구들과 함께 맛있고 군침이 도는 치즈 레시피를 공개한다. 

멋진 삽화, 일화, 정보 그리고 레시피가 가득 담겨 있다.

저자는 그리스에서 노르웨이, 포르투갈에서 우크라이나에 이르기까지 최고의 비건 레시피를 수집하기 위해 유럽 대륙을 횡단하는 여정을 떠났다. 그는 많은 고전 요리를 간단한 비건 요리로 재탄생시켰다.

저자는 클래식한 요리가 퀴노아, 아보카도, 후무스와 같은 트렌디한 재료에 가려질 필요가 없으며, 유럽 대륙의 문화적 다양성은 채식을 바탕으로 한 요리의 신선한 관점으로 더욱 풍성해진다고 믿는다. 

현지 식재료를 활용한 90가지 레시피, 멋진 여행 사진, 주방 팁을 통해 놓칠 수 없는 미식 여행을 떠나보세요!

고전적인 페어 아일 패턴을 넘어서 다채로운 색상의 유쾌한 디자인의 양말과 벙어리 장갑 뜨는 법을 알려주는 책

장난기 가득한 펭귄, 엄지손가락을 바라보는 고양이, 색색의 종이배 등의 모티브들은 뜨기 쉬우면서도 난이도가 있지만, 다양성을 제공한다.