• 뉴스레터 목차 •
4. 일본 사찰 요리 / 요리, 종교
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UNKIND MIND:
The Neuroscience of Why Women Are So Hard on Themselves―and How to Quiet Your Inner Critic for Good
by Betsy Holmberg PhD
여성 자기계발, 교양심리학
160쪽 |
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내면의 불친절한 목소리를 잠재우고 성공에 필요한 자기 연민, 자신감, 용기를 키우는 최첨단 신경과학적 접근법
머릿속에서 끊임없이 자신이 충분히 똑똑하지도, 매력적이지도, 성공적이지도, 사랑받을 만한 가치가 없다고 말하는 비판적인 목소리가 들리지 않나요? 이 가혹하고 비판적인 목소리가 왜 그렇게 무자비한지 스스로에게 물어본 적이 있나요? 부정적인 자기 대화는 여성에게 너무나 흔한 일이다. 결국, 우리는 완벽해야 하고, 완벽해 보여야 하며, 미소를 지으며 “모든 것을 해내야 한다”는 기대를 받곤 한다. 그렇다면 어떻게 하면 불합리한 기준에 자신을 가두지 않고, 불친절한 목소리의 볼륨을 낮추고, 대신 자기애와 수용의 마음을 가질 수 있을까?
이 명쾌한 가이드는 여성이 왜 스스로에게 가장 가혹한지, 그리고 이 무자비한 내적 비평가가 어디서 비롯되는지, 즉 기본 모드 네트워크(DMN)라는 우리 뇌의 진화적 메커니즘에 대해 조명한다. 최첨단 신경과학에서 얻은 강력하고 실용적인 기술을 사용하여 이러한 해로운 자기 비판적 사고의 스위치를 내리고, 당신이 마땅히 누려야 할 행복을 가로막는 '충분하지 않다'는 사고방식을 극복하고 자신감과 자기 연민을 강화하는 방법을 배울 수 있다!
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THE ENCYCLOPEDIA OF THERAPEUTIC YOGA
(원제: L’Encyclopedie du Yoga Therapeutique)
by Marie & Philippe Amar
건강
384쪽, 190*260mm |
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프랑스 No.1 요가책 출판사의 신간
요가테라피는 개인을 전체적으로 고려하여 특정 병리에 요가의 원리와 방법을 적용하는 것이다. 요가테라피의 기원은 15세기 전통 하타 요가로 거슬러 올라가며, 현대 요가의 거장들에 의해 더욱 풍성해졌다.
움직임을 통한 치유법을 제공하는 이 치유 요가 바이블을 통해 몸과 마음을 건강하게 유지하고, 건강 문제를 예방하고, 만성 질환의 증상을 완화하고, 진단된 질환을 점진적인 맞춤형 루틴을 통해 치료하세요.
- 신체의 주요 부위(허리, 골반, 무릎, 어깨 등)를 대상으로 하는 15가지 예방 요가 시퀀스 제공
- 70 가지 병리 치유법 제공
근골격계 질환 (요통, 좌골 신경통, 골관절염, 건염, 손목 터널 증후군...)
내과적 질환 (고혈압, 당뇨병, 천식, 편두통, 자궁 내막증...)
정신 건강 (만성 스트레스, 우울증, 번 아웃...)
- 신체가 어떻게 작동하는지 더 잘 이해할 수 있게 해주는 해부학적 설명 제공 |
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LIFE IN THE UNIVERSE
(원제: L’Universe & la vie)
by Michel Marcelin, Veronique Brechot
과학
240쪽, 225*280mm |
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우주에 우리만 존재하는가라는 오래된 질문에 대한 과학적 설명
1995년 역사적인 첫 외계행성(태양 이외의 별 궤도를 도는 행성) 발견 이후 현재까지 5,000개가 더 발견되었으며, 우리 은하계에만 수천억 개가 존재하는 것으로 알려져 있다. 이것은 우리의 태양과 같은 종류의 별들 주위를 도는 지구와 같은 행성을 발견하는 흥미로운 탐구의 시작에 불과하다. 이러한 행성에 생명체가 존재할 수 있는지, 외계 생명체와의 통신이 가능할 지 궁금해하는 것은 당연한 일이다. 이 책을 통해 생물학을 바탕으로 생명의 신비와 생명의 발생 과정을 설명하고, 천체물리학을 바탕으로 태양계 행성과 먼 별 주변의 다른 행성계를 배경으로 우주에 우리만 존재하는가라는 오래된 질문에 답하는 과정을 살펴보세요.
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JAPANESE TEMPLES’ COOKING
(원제: La Cuisine des temples)
by Valerie Duvauchelle, Clara Onuki
요리
224쪽, 195*250mm |
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우리가 먹는 음식, 심지어 음식을 준비하는 방식도 우리의 기분에 영향을 미칠 수 있다는 것은 분명하다. 이 책은 우리가 기쁨, 만족감, 회복력을 키울 수 있게 하고, 우리를 우리 자신, 생명체, 발 아래 땅과 연결해주는 '의식적인 요리'에 대해 살펴본다.
이 책은 섬세한 쇼진요리(일본 불교 승려들의 전통 식사 스타일)를 통해 불교 요리에 대해 탐구하고, 이 요리가 오늘날에 어떤 의미가 있는지, 왜 시대를 초월하고 불가지론적이며 식량 안보가 다시 한 번 가장 중요한 이슈가 되는 세상에서 유의미한 지 설명한다.
쇼진요리의 원칙에 따른 마음 챙김 식사와 일본 비건 요리에 관한 모든 것을 담은 책 |
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AT THE BAKER’S TABLE
(원제: A la table du boulanger)
by Gontran Cherrier
요리
224쪽, 210*270mm |
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곤트란 쉐리에가 알려주는 바게트와 사워도우부터 베이글, 난, 스콘까지 70가지가 넘은 맛있는 빵 레시피 및 빵을 이용한 요리 레시피
이 책은 70가지가 넘는 맛있는 레시피를 통해 가정에서 빵을 만드는 기술을 마스터할 수 있도록 도와준다. 따라 하기 쉬운 단계별 지침을 제공해 모든 수준의 홈 베이커가 쉽게 따라 할 수 있다. 아침, 점심, 혹 저녁 식사를 위해 만들던 가족 및 친구들과 함께 나누기에 완벽하다.
곤트란 쉐리에가 전세계를 여행하며 영감을 받은 전세계의 맛과 기술을 담은 빵 레시피를 담고 있다. |
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