채소 고유의 맛을 가장 잘 끌어내는 나라인 프랑스에서, 채소 요리의 정수를 깨우친 파리 거주 셰프가 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 채소 중심 레시피를 공개합니다.

단순한 조리법 같지만, 한 입 먹는 순간 눈과 혀를 사로잡는 프랑스식 조리 노하우가 담겨 있습니다.