유튜브 구독자 105만 명, 누적 조회수 6억 9천만 회.5년 동안 오직 감자와 마주하며 300가지가 넘는 감자 레시피를 만들어 온 타카타쿠의 첫 번째 요리책!
바삭하고 가장 맛있는 정통 감자튀김부터 무려 2,400만 회 조회를 기록한 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 감자튀김,쭉쭉 늘어나는 재미가 있는 감자 요리, 버터가 흘러넘치는 바삭한 감자버터튀김,아이들이 좋아하는 쫀득한 도넛 스타일 감자 간식까지!
유튜브에서 큰 사랑을 받은 레시피는 물론, 책에서 처음 공개하는 레시피까지 총 52가지를 담았다.
수천 번 감자를 튀기고, 수없이 실패하며,‘어떻게 하면 가장 맛있을까?’를 치열하게 고민한 끝에 완성한 궁극의 감자 레시피만을 엄선했다.
평범한 감자를 인생 최고의 요리로 바꾸는 방법.
감자튀김을 좋아한다면 절대 놓쳐서는 안 될, 인생 최고의 감자튀김을 만나는 금단의 한 권!
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